21 octobre 2015

Les cookies de Maëva

Par SelfMadeWomen Dans Les recettes

La Recette

Ingrédients

110g de beurre / 110g de sucre brun / 1 œuf / 1 c. à café d’extrait de vanille liquide / 225g de farine / 1 c. à café de levure chimique / 1 pincée de sel / 175g de pépites de chocolat (ici une tablette de chocolat noir)

Les-cookies

Couper le beurre en morceaux

Préchauffer le four à 190°C

Battre le beurre et le sucre ensemble

Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille, bien les incorporer au mélange

Tamiser ensemble la farine, la levure et le sel

Mélanger le tout pour obtenir une préparation homogène

Ajouter les pépites de chocolat

Les-cookies

Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé

Y déposer de grosses cuillères du mélange, bien séparées les unes des autres

Les-cookies

Enfourner pour 10 minutes environ, jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés

Les laisser refroidir légèrement puis les poser sur une grille pour qu’ils finissent de refroidir

Les-cookies

« Les cookies, j’en offre aux clients des cabanes à leur arrivée et nous en mettons aussi dans le panier du petit-déjeuner . »

Retrouver l’interview de Maëva ici !

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